美好时光电影

1.饺子
2.俄罗斯
3.蛋炒饭
4.尹锡悦

从一国对来访的他国元首的饮食待遇中，往往能体现出很多信息，诸如两国关系是否紧密、受访国是否重视和尊重到访的他国元首，以及双方是否“相谈甚欢”等。在相关菜单中，有的会突出食材的高级或烹饪手法的高超，有的则会展示受访国的特色食品和饮食风格。举例来说，前不久到访日本的韩国总统

尹锡悦

，就与日本首相岸田文雄共同品尝了日式火锅、寿喜烧、日式

蛋炒饭

和清酒等。显然，这带有浓浓的日本饮食色彩。至于

俄罗斯

此次为中国领导人设下的国宴，也很有俄式特色。

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尹锡悦与岸田文雄碰杯

根据俄罗斯记者的披露，俄方的国宴菜单中共有7道菜，分别是远东海产品制作的凉菜、鹌鹑肉饼、鲟鱼汤、石榴果子露、樱桃汁鹿肉或伯朝拉河白北鲑，以及餐后的“巴甫洛娃甜点”。毫无疑问，这些都是颇为高档的食材，也确实体现出此前俄主流媒体所报道的“俄罗斯以最高礼遇欢迎中国国家元首”。

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俄罗斯国宴部分菜单

不仅如此，俄方还特意提供了一份额外的素食菜单，其中包括蔬菜米粉、梅子罗宋汤、烤芹菜配牛肝菌沙拉、菠菜

饺子

，以及作为甜点的“巴甫洛娃甜点”和水果沙拉配茶果冻。看到这里，可能不少人会对俄罗斯人制作的饺子生出不小的兴趣。作为中国传统美食之一，俄罗斯人为何也会包饺子呢？俄式饺子又有何特点呢？

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蒙古帝国西征

关于第一个问题，基本已经不可考了，诸多说法中较为靠谱的一个解释是，中国宋代时期将饺子传入了蒙古，而成吉思汗于公元1219年开启大规模西征时，则将饺子这种食物和文化带入了相关地区，其中就包括被蒙古帝国征服的西伯利亚地区。而俄罗斯饺子也被称为“西伯利亚饺子”，被认为源自乌拉尔地区，当年的乌拉尔地区也确实被蒙古帝国军队到达并控制过。

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俄式饺子

不过与中国人常吃的饺子略有不同，俄式饺子经过了斯拉夫人的改良，其以自身饮食习惯、食材特色和气候特点等因素为考量，发展出了属于自己的饺子吃法。俄式饺子的形状比较圆，且普遍很扁，体积相对较大，乍一看像是圆形的小饼。与中国多吃煮饺子不一样，西伯利亚地区在吃俄式饺子时，更多地会以炸的方式烹饪，这体现出当地人受严寒气候影响，酷爱高热量油炸食品的特点。

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奶渣馅料的俄式饺子

不仅是油炸烹饪，俄式饺子的馅料也多以身为主食的土豆泥、肉类或奶渣等“管饱”或同样高热量的食材为主。另外也有含糖量较高的水果馅饺子，如草莓馅、樱桃馅和蓝莓馅等。而在蘸料上，饮食风格颇为粗犷的“战斗民族”也与在吃饺子时喜欢蘸醋、酱油或辣椒油的中国人不一样，他们更喜欢让饺子蘸酸奶油、沙拉酱或番茄酱等。

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水果馅料的俄式饺子

吃过俄式西餐的人大概会对俄式饺子有这两种印象，即吃两三个就会有饱腹感，挺“占地方”的；以及油很大，连续吃几个可能会有点腻，需要搭配爽口的蘸料或小菜一起吃。不过整体看来，俄式饺子依然是一道颇具特色的美食，吃起来很有意思。

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俄罗斯总统普京

此次俄方在国宴素食菜单中加入了菠菜饺子，显然是很贴心的主食之一，体现出身为东道主的友好和对来访国家元首及其团队的尊重。倘若有机会，我们不妨也尝尝俄式饺子。

发布于：河南

《美好时光电影》

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1.美國
2.日本
3.拜登
4.尹錫悅
5.韓國

美國

精心籌辦的所謂第二屆“領導人民主峰會”於3月28日拉開帷幕，3月29日開始議程。為了避免被人批評“美國中心主義”，

拜登

政府邀請了讚比亞、哥斯達黎加、

韓國

和荷蘭作為共同主辦國，以代表五大洲。據美國宣稱，此次總共邀請了121個國家和地區的領導人與會，比第一屆多出8個。（3月29日《環球時報》）

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美國所謂的“民主峰會”，這次是第二屆。第一屆“民主峰會”，美國以灰頭土臉收場。為了區別於第一屆“民主峰會”，第二屆“民主峰會”美國沒讓自己唱獨角戲，而是邀請了其他四個國家作為共同主辦國，以代表五大洲，代表亞洲的是韓國。因而世人想問：美國第二屆“民主峰會”，為啥邀請韓國而不是

日本

作為共同主辦國？

在亞洲，日本和韓國都是美國的盟友。美國曆屆總統訪問亞洲，幾乎都是首先訪問日本，然後訪問韓國。然而，拜登上台後訪問亞洲，破天荒地首先訪問韓國，然後訪問日本。所以，韓國總統

尹錫悅

受寵若驚，在本來就媚美的基礎上更加媚美。這次美國又邀請韓國作為亞洲國家代表， 作為共同主辦第二屆“民主峰會”的主辦國，估計尹錫悅又要大吹特吹、飄飄然了。

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然而，日本就淒慘了。拜登上次訪問亞洲國家首先訪問韓國，日本已經感受到了冷落；這次拜登又把“榮光”給了韓國，這讓日本情何以堪？眾所周知，美國心目中的兩個亞洲盟友，日本是排在第一位的，韓國是排在第二位的，但拜登打破了這個慣例，而且一再打破這個慣例，肯定讓韓國和日本心裏都有想法：韓國估計偷著樂，日本心頭肯定羨慕嫉妒恨。

美國邀請韓國作為第二屆“民主峰會”共同主辦國，肯定會在美國、日本和韓國掀起軒然大波。也許美國人會問，拜登看中韓國的什麼，為啥要冷落日本？也許日本人會想，既然美國都如此對待日本了，日本還有必要對美國惟命是從、唯美國馬首是瞻嗎？也許韓國人會說，尹錫悅媚美有了一點效果，這個效果能維持多久呢？尹錫悅會不會越來越媚美呢？

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美國的所謂“民主峰會”，無非是美國兜售“美式民主”、販賣“美式民主”，與真正的民主根本不沾邊。美國民主的真實樣子是什麼樣的呢？槍擊案頻發、種族歧視嚴重、金錢政治愈演愈烈、“國會山”騷亂的極端事件時有出現。如此“美式民主”還有多少吸引力、感召力？所以，韓國成為第二屆“民主峰會”的共同主辦國，與其說是一種榮耀，不如說是一種恥辱；美國選中韓國而沒有選中日本，對日本而言是一種解脫，也是一種幸運。

美國第二屆“民主峰會”邀請韓國而不是日本作為共同主辦國，是否會讓尹錫悅從此迷蒙雙眼，死心塌地地隨美國起舞？是否與讓日本與美國之間出現裂痕，美國對日本從此另眼相看？是否會讓日本和韓國之間又出現新的矛盾，讓剛剛緩和一點的韓日關係再次變得矛盾尖銳起來？拜登老頭子呀，你決定邀請韓國而不是日本作為第二屆“民主峰會”的共同主辦國時，考慮過這些問題嗎？ （毛開雲）

發布於：四川